مربى اليقطين اي القرع من اطيب انواع المربى وذالك بسبب حلاوته الطيبه وقرشته الشهيه
اليقطين أو القرع من النباتات التي تتميّز بلونها الأصفر الداكن المائل إلى اللون البرتقالي، وتُعد المربّيات من أساسيات المؤونة في البيت السوري، إذ تحضر وفقًا لموسم الفواكه أو الخضار التي يحضّر منها المربّى، ومربى القرع أحد أنواع المربّيات الشهية، التي لها طريقة تحضير مختلفة نوعًا ما عن بقية أنواع المربّيات الأخرى، فهو يحتاج للنقع بالجير أو الكلس ليبقى محافظًا على شكله كمكعبات أثناء تحضير المربى ولا يهرس ويذوب بسرعة.