المكسرات تحتوي على العديد من الفوائد وهي غنية بفيتامين ب . ينصح اختصاصي التغذية بتناول ثلاث وجبات يومياً مع 2 سناك. السبب الرئيسي لهذه القاعدة هو تجنب الشعور بالجوع وتأمين جميع الفيتامينات والمعادن والطاقة لأجهزة الجسم. من الفطور الذي يتضمن الأجبان والألبان إلى الغداء الغني بالبروتينات، الحديد والنشويات والخضار إلى عشاء خفيف شبيه بالفطور. تحتوي المكسرات على كمية عالية من الفيتامين المعروف بدوره كمضاد للأكسدة. فهو يحمي من أمراض القلب، يقوي الذهن ويحمي من الزهايمر والوقاية ضد أمراض السرطان .