يحضر السمن الحيواني من اللبن وذلك بتخفيفه بالماء وخفقه (خضخضته) خفقا مستمرا إلى أن تبدأ جزيئات السمن بالتكتل والطفو في اللبن المخفف بالماء عندئذٍ تجمع هذه الجزيئات التي تكون الزبدة التي بإذابتها يتكون السمن، وتستمر عملية الخفق إلى أن تنفد الجزيئات من الخليط، بعد ذلك تُذاب الزبدة على النار مكونة السمن.
منتجات ذات صلة
حلاوة طحينية البرج بالشوكولا 400غ
0.900 د.ك
غير متوفر في المخزون
غير متوفر في المخزون
حلاوة طحينية البرج اكسترا 800 غ
2.000 د.ك
غير متوفر في المخزون
جبنة شلل بقري 1كغ
2.750 د.ك
كما يوجد أيضا جبنة شلل فاكيوم مفرغة من الهواء ملح قليل سعر الكيلو 2.5 دينار كويتي
حلاوة طحينية البرج اكسترا 400غ
1.150 د.ك
غير متوفر في المخزون
