تتميّز القهوة التركيّة بنكهتها ورائحتها المميزتين ولذلك يحبّ شربها الكثير من الأشخاص خاصةً في الصباح. تُحضّر القهوة التركيّة بطحن حبوب البنّ وغليها مع الماء، وأحياناً مع الحليب، ويضاف إليها السكر لتحليتها حسب الرغبة.
تساعد القهوة في تحسين عمل الأوعية الدمويّة في الجسم، وذلك من خلال زيادة إنتاج أكسيد “النيتريك”، وهذا بدوره يحسّن قوّة العضلات في الجسم. تحسّن من مستوى الكولسترول في الدم؛ وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تحمي القلب من العديد من الأمراض والمشاكل الصحيّة. تزيد من قوّة ردّ الفعل لا سيّما عند الرياضيين، وذلك لأنّ مادة الكافايين فيها تساعد على تحسين المهارات وتنشيط الجسم. تقلّل من خطر الإصابة ببعض السرطانات كسرطان الكبد، وذلك لاحتوائها على مادّة البراكثانين والتي تبطء نموّ خلايا السرطان في الكبد، وكذلك تحمي الكبد من التليّف. تقلّل من خطر الإصابة بالسكري، وتخفض من تأثير مادّة الاميلويد السامة في الجسم. تقي من الإصابة بمرض باركنسون، والذي يؤدّي إلى خلل واضطراب في نظام الجسم الحركيّ، والذي يؤثر أيضاً على خلايا الدماغ. تمنع تسوّس الأسنان، وتمنع نموّ البكتيريا التي تسبّب التسوّس. تقلّل من أعراض الصداع؛ حيث تُقلّل حجم الأوعية الدمويّة ممّا يخفّف من ألم الصداع. تساعد في الحفاظ على صحّة الجلد؛ لاحتوائها على مضادات أكسدة تخلّص الجلد من الجذور الحرّة، وتقي أيضاً من سرطان الجلد
You must be logged in to post a review.
المراجعات
لا اي مراجعات بعد.